Nenehno opozarjanje, da je zajtrk najpomembnejši obrok dneva, posebej pri malce večjih otrocih, ne pade pogosto na plodna tla. Ko pa je med tednom, ko je treba v šolo, zjutraj tako lepo še malce poležati pod toplo odejo, pa čeprav na račun zajtrka …

Otroci, ki ne zajtrkujejo, so nemirni, utrujeni in razdražljivi. Po osmih urah spanja namreč telo in možgani potrebujejo energijo za delo.

Nikar naj ne bo to izgovor, da vaš otrok preskoči prvi obrok v dnevu. Ne le, da mu bo že čez uro začelo kruliti v želodcu, še ves dan bo plačeval negativne obresti na račun izpuščenih jutranjih kalorij!

Otroci, ki ne zajtrkujejo, so nemirni, utrujeni in razdražljivi. Po osmih do 12 urah spanja namreč telo in možgani potrebujejo energijo za delo.
Šolarji potrebujejo zajtrk, ker se v nasprotnem primeru težje učijo, čez dan zaužijejo več kalorij, izpostavljajo se dvakrat večjemu tveganju, da jim v prehrani primanjkuje železa, imajo lahko težave s težo in povišano raven holesterola.

Koristi zajtrka za šolarje je več: na splošno bolj zdravo jedo, v šoli pozorneje sledijo pouku in so zato uspešnejši, večja je verjetnost, da bodo čez dan tudi telesno dejavni, imajo manj zdravstvenih težav.
Seveda je pomembno, da vaš otrok redno, vsak dan zaužije zajtrk. A tudi tisto, s čimer mu postrežete, igra veliko vlogo. Najboljša izbira bi bile seveda polnozrnata žita, zdravi, manj mastni in manj sladki namazi s polnozrnatim kruhom, sveže sadje in manj mastno mleko. Pomembno je, da se izogibate sladkim energetskim tablicam in kosmičem, mastnim sladicam in drugim nezdravim izdelkom, ki vsebujejo veliko praznih kalorij.

Da bo zjutraj manj stresno in dovolj časa za vse, upoštevajte naslednje nasvete:

• že prejšnji večer pripravite pogrinjke in si v hladilniku zložite na kupček vse, kar boste potrebovali za zajtrk,
• vstanite 10 minut prej, da boste lahko v miru pozajtrkovali (če je le mogoče) v družinskem krogu,
• imejte vedno na zalogi nekaj zdravih alternativ za dni, ko vam in vašim otrokom vseeno ne bo uspelo pozajtrkovati - sadje, oreščke, jogurt.

Pri sestavi zajtrka upoštevajte, da morate z njim zadostiti otrokovim potrebam po ogljikovih hidratih, beljakovinah in vlakninah. Ogljikovi hidrati se takoj spremenijo v energijo, beljakovine nadaljujejo preskrbo z energijo, ko se ogljikove hidrate porabi, vlaknine pa dajejo občutek sitosti in v kombinaciji s tekočino pomagajo pri presnovi in znižujejo holesterol.

Primeri zajtrkov za različna starostna obdobja:

Za malčka: majhen kozarec z vodo razredčenega jabolčnega soka, obogateni kosmiči z mlekom.

Za predšolskega otroka: majhen kozarec z vodo razredčenega jabolčnega soka, obogateni kosmiči z mlekom, kruh z marmelado.

Za 6- do 8-letnika: 150 ml jabolčnega soka, 3 žlice manj sladkih polnozrnatih kosmičev, 200 ml polposnetega mleka, 1 rezina polnozrnatega kruha z marmelado.

Za 9- do 12-letnika: 150 ml pomarančnega soka, 6 žlic manj sladkih polnozrnatih kosmičev, 200 ml polposnetega mleka.

Za 13- do 15-letnika: 150 ml sadnega soka, 6 žlic obogatenih kosmičev, 200 ml polposnetega mleka, 1 rezina polnozrnatega kruha z manj sladko marmelado.

Za 16- do 18-letnika: 150 ml sadnega soka, 2 umešani jajci, 2 rezini polnozrnatega kruha, 200 ml polposnetega mleka.