Privoščimo si okusen kolač |  |
Čim bolj je vreme sivo in neprijazno, tem bolj nam dišijo sladke jedi. V nedeljo, lahko pa seveda tudi med tednom, si ob skodelici popoldanske kave ali čaja privoščimo košček domačega kolača. V dišečem, rahlem pecivu se skrivajo izbrane sestavine: od kave do čokolade, od kokosa in banan do sladkih, v sirup vloženih višenj. Užitek je popoln! Za čokoladni kolač s kokosom potrebujemo:
Priprava: Pečico ogrejemo na 175 stopinj. Penasto umešamo zmehčano maslo, jajca, sladkor, vanilin sladkor in sol. Posebej pomešamo in presejemo moko s pecilnim praškom. Dodamo masleni zmesi in premešamo. Med mešanjem postopoma prilivamo toliko mleka, da dobimo gosto testo, ki se težko trga od kuhalnice, ko ga dvignemo iz sklede. T esto razdelimo na dva dela. Bananin čips damo v vrečko in zdrobimo z valjarjem v fine drobtine. Enemu delu testa primešamo zdrobljene banane in limonino lupino, drugemu delu testa pa kakav, naribano čokolado in instantno kavo. V namaščen model za kolače damo svetlo testo. Na vrh naložimo temno testo. Z vilicami povlečemo skozi obe plasti testa, da nastane marmoriran vzorec. Kolač pečemo v ogreti pečici pri 175 stopinjah 45 minut. Če se prehitro zapeče, ga prekrijemo s kosom papirja za peko. Pečeni kolač zvrnemo na rešetko in pustimo, da se ohladi. Po navodilu z vrečke pripravimo čokoladno glazuro in oblijemo kolač. Posipamo s kokosovo moko. Počakamo, da se glazura strdi. Kolač narežemo in ponudimo za prigrizek h kavi ali čaju.
    | ||
Komentarji (8)