Pisani mozaiki, sladki dateljni, vonj po cimetu in mehka preproga vas bodo ponesli v Maroko. Ali bolje, Maroko bodo ponesli v vašo dnevno sobo.
 Mozaiki Maroka. |
Mehko in udobno
Poiščite topel kot v svojem stanovanju in ga spremenite v pravi maroški kotiček. Na tla položite mehko preprogo in velike udobne blazine v toplih barvah. Seveda ne pozabite na udobna oblačila. Če ste vešči šivanja si lahko celo sami sešijete preprost maroški jellabi.
Pisani mozaiki
Prelevite se lahko v prave umetnike in z nekaj truda ustvarite čisto svoj mozaik. Potrebovali boste raznolike koščke pisanega stekla, starih krožnikov, kamenčkov iz bližnje poljske poti ali pa kak ostanek keramičnih ploščic. Fugirno maso v kakšnem temnem predalu gotovo skriva vaš moški, zato ga le poprosite za pomoč. Skupaj olepšajta okvirje za slike, ogledala ali pa kar sama ustvarita svoj pisani mozaik in ga obesita na steno.
Vonj po cimetu in muškatu
Začimbe so tiste, ki jih v Maroku zelo intenzivno uporabljajo. Cimet, ingver, muškat, janež... Izberite svoj najljubši vonj ter odišavite stanovanje. Mmm, kot bi se sprehajali po tržnici v Fesu.
Čičerika in kuskus
Pripravite si pravo maroško kosilo. Za začetek juho iz čičerike. Preprost recept in še bolj preprosta priprava. Skodelico čičerike namočite čez noč. Kuhate jo približno dve uri, da bo čim bolj mehka. Ob koncu dodajte ščepec soli ali pol zelenjavne jušne kocke i nčičeriko zmiksajte. V drugi posodi skuhajte skodelico poljubne zelenjave (npr. korenja in graha), dodajte ščep timijana in prilijte zmiksano čičeriko. Na koncu dodajte še žličko olivnega olja.
Če vam juhe niso ravno po godu si lahko pripravite okusen kuskus z začimbami in zelenjavo. Za pripravo boste potrebovali skodelico olupljene rumene buče, narezane na koščke, skodelico narezanih bučk, skodelico narezanega korenja ter skodelico narezane čebule ter pora. Pečico segrejte na 190 stopinj. V pekač stresite vso zelenjavo, prelijte z dvema žličkama olivnega olja, dodajte žličko soli in popra ter pecite 25 do 30 minut. Kuskus pripravite po navodilih na embalaži, le da vodi, ko zavre, dodajte dve žlički masla, droben ščepec mlete kumine, ¼ žličke žafranike, ½ žličke sveže mletega popra in po okusu še nekaj soli ali košček zelenjavne jušne kocke. V veliko posodo stresite pečeno zelenjavo skupaj s sokom in kuskus ter prelijte s pripravljeno mešanico. Pokrijte in pustite stati 10 do 15 minut, premešajte in dober tek! Za posladek si privoščite sladke dateljne.
Eliksir mladosti
Arganovo olje je maroški eliksir mladosti. Pridobivajo ga iz starodavnega arganovega drevesa, ki je dandanes že močno ogroženo. Raste le še v jugozahodnem delu Maroka, od leta 1999 pa je celo na Unescovem seznamo svetovne dediščine. Berberi ga imenujejo »drevo življenja« in ga že stoletja ne uporabljajo samo v kuhinji, pač pa tudi v tradicionalni medicini. Olje naj bi pomagalo obnavljati kožo in preprečevati njeno staranje. Uporabite ga lahko za več razvajanj: kot olje za obraz (vsaj enkrat na dan ga vtrite v čisto kožo – morda namesto nočne kreme), kot obloga za lase, posebno pri suhih in lomljivih laseh (vsaj pol ure pred pranjem las ga vtrite v le-te, nabolje pa je, če ga pustite delovati čez noč) ali kot nego nohtov (vsaj enkrat tedensko za nekaj minut potopite roke v mešanico arganovega olja in limoninega soka, ki naj bosta v enakem sorazmerju).
Čas za čaj
Metin čaj je simbol Maroka. Prav zato si ga na ta »maroški dan« morate privoščiti. Maročanom predstavlja pitje čaja pravi obred in jim veliko pomeni, zato si zanj zmeraj vzamejo čas. Udobno se zleknite po mehki preprogi, poravnajte blazino pod glavo in uživajte obs kodelici toplega metinega čaja.
Z Bradom v Babilon
Ob skodelici čaja se prileže tudi dober film. Babilon sledi štirim zgodbam iz različnih koncev sveta, ki pa so v koreninah globoko povezane. Ameriški par, čigar nesreča je sprožila verigo dogodkov, sta odigrala vedno odlični Brad Pitt in simpatična avstralka Cate Blanchett. Ena izmed zgodb se dogaja tudi v Maroku.
|
