Čeprav pridno pazite na svojo težo, si tu in tam vseeno privoščite nekaj sladkega. Če ves čas pozorno nadzorujete, kaj pojeste, vam navsezadnje nekaj grižljajev svoje najljubše pregrehe ne bo škodovalo – le pretiravati ne smete. Spodaj lahko najdete nekaj idej za slastne čokoladne prigrizke, ki imajo le okoli 100 kalorij.
 Razvajajte se! |
Čokolada z oreški
Sestavine za 36 kosov:
- 2 skodelici čokolade, nalomljene na koščke
- 1 ½ skodelice oreškov po izbiri (mandeljni, lešniki, indijski oreški, pistacije …)
Postopek: Pekač velikosti 30 x 23 cm obložite s folijo. Stopite čokolado in vanjo vmešajte oreške. Maso razporedite po pekaču, počakajte, da se ohladi in razrežite na kocke s stranico 3,5 cm.
Pregrešno okusen gost kakav
Sestavine za 6 skodelic:
- 2 ¼ skodelice manj mastnega mleka
- ½ skodelice manj sladkega kakava
- ¼ skodelice sladkorja
- 1 ½ žlice koruznega škroba
Postopek:
Vse sestavine zmešamo v nizkemu loncu in na srednjem ognju počasi zavremo.
Čokolada s pistacijami in brusnicami
Sestavine:
- ¾ skodelice praženih pistacij
- ¾ skodelice suhih brusnic
- 1 čajna žlička pomarančne lupinice
- 600 g temne čokolade
Postopek:
Pekač oblecite v folijo. V skledi zmešajte polovico pistacij in polovico brusnic ter dodajte pomarančno lupinico. V drugi skledi stopite čokolado. Vanjo vmešajte prej narejeno mešanico suhega sadja. Razporedite po pekaču (debelina 0.5 cm). Po vrhu posujte preostale pistacije in brusnice in jih s prsti narahlo vtisnite v čokolado. Vse skupaj dajte za 20 minut v hladilnik. Zatem čokolado prevrnite na veliko rezalno desko, odstranite folijo in razrežite na pravokotnike velikosti 2 x 7 cm.
Zmrznjene čokoladne banane
Sestavine za 12 porcij
- 4 velike olupljene banane, razrezane na 3 dele
- ¾ skodelice stopljene temne čokolade
- ¼ skodelice kokosove moke
Postopek:
Pekač obložite s folijo. V vsako tretjino banane vtaknite leseno palčko (lahko uporabite palčke za mesna nabodala). Vsako banano namažite s stopljeno čokolado in posujte s kokosovo moko. Banane položite na pekač in dajte za 2 uri v zmrzovalnik.
Bebi tiramisu
Sestavine za 6 porcij:
- ½ skodelice manj mastne ricotte
- 2 žlici sladkorja
- ½ žlice vanilijeve esence
- 1/8 čajne žličke cimeta
- 12 bebi piškotov
- 4 žlice skuhane turške kave
- 2 žlici stopljene temne čokolade
Postopek:
V srednje veliki posodi zmešajte ricotto, sladkor, vanilijevo esenco in cimet. 6 bebi piškotov razporedite po delovni površini. Poškropite jih s kavo in nanje namažite ricottino mešanico. Vsak piškot pokrite še z enim piškotom in poškropite s preostalo kavo. Premažite jih še s čokolado in jih dajte v hladilnih za približno 30 minut.
Tartufi z kikirikijevim maslom
Sestavine za 20 tartufov:
- ½ skodelice kikirikijevega masla s koški
- ¼ skodelice nasekljanih slanih prestic
- ½ skodelice stopljene mlečne čokolade
Postopek:
V srednje veliki sledi zmešajte kikirikijevo maslo in prestice. Mešanico za približno petnajst minut dajte v zmrzovalnik. Zatem jo razdelite na 20 delov. Iz vsakega zvaljajte kroglico. Kroglice dajte v zmrzovalnik za približno eno uro in jih nato povaljajte v stopljeni čokoladi. Ohladite jih v hladilniku.
| 
