Čokoladni kolač s kokosom

Sestavine za manjši pravokoten pekač:

• 200 g masla ali margarine
• 150 g temne čokolade
• 3 jajca
• 1 skodelica sladkorja
• 1 skodelica moke
• 1 žlička pecilnega praška
• 1 skodelica kokosovih kosmičev

Priprava:
1. Maslo in na koščke nalomljeno čokolado damo v kozico ali v skledo nad soparo in stopimo. Pečico ogrejemo na 175 stopinj. Manjši pravokotni pekač namažemo z maslom in dno obložimo s papirjem za peko.

2. V skledi najprej stepemo jajca in sladkor, nato med mešanjem primešamo mlačno stopljeno čokolado in maslo, moko s pecilnim praškom in nazadnje še kokos.

3. Testo stresemo v pekač in površino poravnamo. Pekač postavimo v ogreto pečico in pečemo približno 30 minut. Pečen kolač pustimo, da se ohladi, nato ga narežemo na kocke. Po želji lahko kolač okrasimo tako, da ga namažemo s kislo smetano in potresemo s kokosom.