Vsi bi radi jedli dobro in zdravo, predvsem pa si želimo, da bi bila priprava hrane hitra. Vsem tem trem merilom ustreza piščančja zloženka z mladim sirom, ki jo postrežemo na zelenjavi v pičlih petnajstih minutah. V njej so združeni okusi kuhane, pečene in surove hrane, ki (predvsem zadnja) v ustih čudovito zahrusta in nas preskrbi z vitamini zoper pomladno utrujenost. 

Piščančjo zloženko z mladim sirom postrežemo v pičlih petnajstih minutah.

Potrebujemo:

• 0,2 kg  piščančjih prsi
• 0,2 kg  mladega sira
• olivno olje
• rezino masla
• sol
• poper
• čebulo, beluši, korenček, grah (skupaj 0,15 kg)  
• solato, radič, špinačo, regrat, blitvo (skupaj 0,15 kg)  
• redkev

Priprava:

1. Piščančje prsi narežemo na majhne zrezke. Mladi sir narežemo na rezine. V ponvi oboje popečemo.

2. Medtem narežemo zelenjavo. Grah, korenje in beluše na hitro pokuhamo v slanem kropu, nato pa v ponvi na maslu vse skupaj na hitro prepražimo ter dodamo narezano mlado čebulo. Začinimo.

3. Ko so zrezki in sir pečeni, jih izmenično zlagamo v plasti in povežemo s stebli mlade čebule.

4. Na krožnik položimo surovo pomladansko zelenjavo (solato, radič, špinačo, regrat, blitvo), nanjo pa zloženko.