Hiter in enostaven recept za sladokusce. Brez peke.

Nasitna čokoladna sladica za čokoholike.

Sestavine:

• 0,5 l mleka
• 75 g sladkorja
• 200 g temne čokolade
• 100 g kokosa
• ½ margarine
• 500 g zdrobljenih albert keksov
• 2 žlici mletih mandljev
• 100 g temne čokolade za preliv
• žlica margarine

Postopek:

Vse sestavine, razen albert keksov, zmešamo in jih kuhamo, dokler se vse ne stopi. Maso večkrat vmes premešamo, na koncu zmešamo v homogeno maso. Med tem zdrobimo kekse, na večje koščke (cca. 1 - 2 cm). Maso odstavimo iz štedilnika in vanjo vmešamo zdrobljene kekse.

Pripravimo pekač, katerega obložimo s prozorno folijo in na to posujemo kokos ter vanj vlijemo maso s keksi, ki jo poravnamo. Pripravimo čokoladni preliv in ga polijemo čez maso. Počakamo, da se masa ohladi in strdi – najbolje čez noč. Na koncu še po vrhu potresemo s kokosom.

Postrežemo lahko tako, da narežemo na poljubne rezine, jih okrasimo s sladoledom (vanilija ali stracciatela) ali stepeno smetano in to prelijemo z vročo čokoladno ali sadno polivko.

Nasvet:

Lahko se poigramo z različnimi čokoladami, npr. da temno zamenjamo z mlečno ali kako drugo, po okusu. Prav tako lahko po vrhu prelijemo belo čokolado, da je bolj zanimivo. Vse je stvar okusa in izbire.