Kako pospešimo prebavljanje hrane |  |
Na hujšanje seveda odločilno vpliva tudi zdrava prebava. Kako jo pospešiti, da bomo telesu pomagali izločiti nezdrave snovi in topiti maščobe? Kaj se dogaja s hrano v telesu? Hrana se začne prebavljati že v ustih. Slina razgradi vsak grižljaj, zato je pomembno, da jemo počasi in dobro žvečimo. Najprej se prebavi alkohol, ki ga v nekaj minutah razgradijo jetra. Sledijo preostale tekočine, nato pa telo začne prebavljati trdo hrano - najprej ogljikove hidrate, nato beljakovine in nazadnje maščobe. Maščobe so najtežje razgradljive, zato se tudi največkrat nalagajo v telesu. Običajen obrok se prebavlja približno dve uri v želodcu, nato pa še štiri do šest ur v črevesju, da se izločijo vse hranilne snovi. Hrana spodbudi nekatere hormone, ki sporočijo možganom, da smo siti. Večji ko je delež maščobe v našem obroku in obilnejši ko je obrok, počasneje gre hrana skozi želodec in več časa porabijo možgani, da dobijo sporočilo o naši sitosti. Lakota dan potem Kadar se prejšnji dan preveč najemo, se naslednje jutro zbudimo lačni. Naš prebavni sistem namreč deluje še pozno v noč, pri tem pa se nam zviša tudi krvni sladkor. Ko je obrok prebavljen, se raven krvnega sladkorja zniža, zato smo že navsezgodaj lačni. Če bi prejšnji dan jedli normalno, bi bila prebava zaključena pred jutrom in ne bi občutili potrebe po hrani takoj, ko odpremo oči. Poleg tega smo dan potem lačni tudi zato, ker možgani po zaužitju preobilnega obroka preprosto zahtevajo še enega. Tekoče kalorije Tudi alkohol zelo vpliva na prebavo. Čeprav vsebuje veliko kalorij, nam ne daje občutka sitosti, poleg tega pa zavira prebavo maščob. Te namreč izgorevajo v jetrih, kadar pa zraven pijemo alkohol, se razgrajuje ta namesto maščob. Poglejmo, koliko kalorij vsebujejo posamezne alkoholne pijače:
pivo - 138 kalorij Več kalorij za prebavljanje Zadnje raziskave so potrdile že staro trditev, da imajo nekatera živila negativno energijsko vrednost, kar pomeni, da pri prebavljanju lahko porabimo celo več kalorij, kot jih zaužijemo. Tako si pri hujšanju lahko privoščimo neomejeno količino nekaterih živil. To je predvsem zelenjava: artičoke, blitva, beluši, brokoli, bučke, cikorija, cvetača, česen, čebula, črna redkev, endivija, glavnata solata, korenje, kumare, ohrovt, paprika, peteršilj, radič, rdeča pesa, repa, regrat, redkvice, koleraba, vodna kreša, stročji fižol in zelena. Zelišča za pospešek Zelišča, ki izboljšujejo prebavo in presnovo, pa so: janež, majaron, krhlika, timijan, luštrek, pelin, brinove jagode, žajbelj, baldrijan, šipek, rman, kamilica, kopriva, melisa, meta, njivska preslica, rožmarin in angelika.
    | ||
