Uživajte predvsem hrano, ki vam daje energijo, saj se boste po njej počutili veliko bolje.

Hrana, ki je v obdobju zdravega prehranjevanja priporočljiva:

Biohrana
Je okusnejša kot običajno pripravljena hrana in ne vsebuje umetnih okusov ali dodatkov za izboljšanje okusa (kupite jo lahko v trgovinah z zdravo hrano).

Voda in sadni ali zelenjavni čaji ter sokovi, s katerimi se zdravo odžejate, poleg tekočine pa dajo telesu tudi dragocene vitalne snovi. Najbolj zdravi so korenčkov, paradižnikov in pomarančni sok.

Krompir, stročnice in polnozrnata žita vsebujejo dragocene ogljikove hidrate in balastne snovi, ki vas bodo dobro nasitile in pospešile izločanje škodljivih snovi iz črevesja. Poleg tega vsebujejo še veliko vitamina B, ki je koristen za živce in možgane, pa tudi kalij, ki odvaja vodo, ter magnezij, ki zavira posledice stresa.

Kakovostna olja, kot sta na primer olivno ali osatno olje, oskrbujejo telo z nenasičenimi maščobnimi kislinami, ki ščitijo celice in preprečujejo nastanek bolezni srca in ožilja. Poleg tega ščitijo tudi pred rakavimi obolenji.

Jogurt, mleko in sir vsebujejo veliko kalcija, ki je pomemben za zdrave zobe in kosti.

Sezonsko sadje in zelenjava sta posebno aromatična in vsebujeta veliko vitalnih snovi. Pri prevozu iz daljnih krajev se te lastnosti žal nekoliko izgubijo, zato je pomembno, da jeste sadje in zelenjavo, ki uspeva tisti čas.

Zelišča in začimbe so najboljša zamenjava za sol, ki v telesu zadržuje vodo in s tem povzroča zabuhlost. Zelišča in začimbe izboljšajo okus hrane in oskrbijo telo z vitamini, minerali in sekundarnimi rastlinskimi snovmi.

Hrani, ki telesu jemlje energijo, je bolje, da se povsem odpovemo ali pa jo zaužijemo zelo malo, saj po njej postanemo utrujeni, žalostni ali celo bolni. Takšna hrana so predvsem:

Večina močno predelanih izdelkov, kot so vnaprej pripravljena hrana, hitra hrana in umetne industrijsko pripravljene pijače, ne vsebuje skoraj nobenih vitalnih snovi, zato pa imajo veliko maščob in sladkorja ter ustrezno število kalorij. Večina teh jedi vsebuje še veliko fosfatov, ki v telesu preprečujejo vsrkavanje kalcija, zaradi česar postajajo naše kosti krhke, kar lahko pripelje do osteoporoze. Fosfati pa lahko pospešijo tudi nastanek pomarančne kože.

Kava, če jo pijemo v zmernih količinah, sicer poživlja, več kot 5 skodelic na dan pa organizmu zagotovo škoduje. Poleg tega povzročajo večje količine kofeina prej utrujenost kot budnost. Nekatere snovi v zrnih pražene kave povečujejo občutek lakote, druge spet preprečujejo vsrkavanje železa in s tem vplivajo na oskrbo telesa s kisikom.

Veliko izdelkov, ki so označene z besedo »lahek«, vsebuje umetna sladila, ki lahko povzročajo napihnjenost. Poleg tega sladila znižujejo prag zaznave sladkega okusa, zato moramo hrano vedno bolj sladkati, da sploh še lahko čutimo sladek okus. Bolje bi bilo, če bi jedi vedno manj sladkali in se tako počasi navadili na njihov manj sladek okus.

Sol moramo uporabljati zelo varčno, ker vsebuje veliko natrija, ki zadržuje vodo v telesu. Strupene in druge snovi, ki nastanejo pri presnovi, se zato ne morejo izločiti in se nabirajo v telesu. Zato smo velikokrat videti zabuhli.