S starodavno tradicionalno japonsko umetnostjo zdravljenja s hrano si lahko zelo uspešno olajšamo različne simptome, težave, kot so prehladi, viroze, povišana temperatura, zaprtje, alergije.
Za takšne napitke potrebujemo nekaj sestavin - najboljše je, če jih imamo kar vedno na zalogi.

S tradicionalno japonsko umetnostjo zdravljenja s hrano si lahko olajšamo težave pri prehladu, virozi, povišani temperaturi in alergijah.

Sestavine za napitke, ki jih imejmo na zalogi:

- prah kuzu
- daikon (bela redkev)
- na soncu posušene gobe šitake
- slive umeboši
- tamari - temna sojina omaka
- ječmenov slad
- ingverjeva korenina

Vse naštete sestavine lahko kupimo v trgovinah z zdravo (makrobiotično) prehrano.

Prehladna stanja (jin)
Simptomi: Kadar imate simptome viroze ali prehlada tipa jin: ne previsoka temperatura, hladni oblivi, kapljanje iz nosa, slabo počutje, vodeni izcedki iz oči, nosa.

Pravi napitek: Ume sho kuzu
Zmešajte eno čajno žličko prahu kuzu z malce hladne vode in zlijte to mešanico v lonček, kamor ste nalili skodelico (2,5 dl) hladne vode. Dodajte pol ali celo slivo umeboši. Pristavite na ogenj in mešajte ves čas, dokler tekočina ne zavre. Zmanjšajte ogenj in še mešajte, dokler napitek ne postane prozoren. Dodajte eno čajno žličko tamarija. Pijte toplo, dvakrat na dan, nekaj dni (3-4).
Učinkovanje: Napitek krepi prebavo in obnavlja energijo. Pomaga tudi pri različnih težavah z želodcem, pri prehladih tipa jin in pri kroničnem zaprtju. Zelo učinkovit je pri driskah.

Prehladna stanja (jang)
Simptomi: Kadar imate simptome viroze ali prehlada tipa jang: visoka temperatura, pritisk v glavi, zamašena pljuča in nos, vse vas tišči, povsod po telesu imate občutek pritiska, ki se ne more izenačiti.

Napitek: Kuzu z jabolčnim sokom
Razmešajte eno čajno žličko prahu kuzu z eno veliko žlico jabolčnega soka in zlijte to mešanico v lonček, kamor ste nalili skodelico (2,5 dl) jabolčnega soka (ekološkega). Dodajte pol ali celo slivo umeboši. Mešajte ves čas, dokler tekočina ne zavre. Zmanjšajte ogenj in še mešajte, dokler napitek ne postane prozoren. Dodajte eno čajno žličko tamarija. Pijte toplo, dvakrat na dan, nekaj dni (3-4).
Učinkovanje: Napitek krepi prebavo in obnavlja energijo. Pomaga znižati visoko temperaturo pri majhnih otrocih, pri prehladih tipa jang in pri akutnem zaprtju (npr. če ste zaprti zaradi potovanja).

Napitek: Limonada z ječmenovim sladom
V skodelici razmešajte eno jušno žlico ječmenovega slada in dve jušni žlici limoninega soka (bio limone!), dodajte 0,5 cm na drobno narezane ingverjeve korenine in prelijte s skodelico vrele vode. Premešajte in pijte toplo, dvakrat na dan, nekaj dni (3-4).
Učinkovanje: Napitek krepi prebavo in obnavlja energijo. Pomaga pri virozah in prehladih, zamašenih dihalnih poteh in stresnih stanjih, ker umirja telo in duha.

Pomoč pri alergijah
Ker je prah kuzu (to je posušena korenina) zelo bazičen, dobro pomaga zmanjševati kislost v krvi (zakisanost) in lajšati alergijska stanja.
Priprava: Prah kuzu zmešajte v skodelici hladne vode, brez kuhanja. Pijte ga dvakrat na dan, nekaj dni (4-5).

Bolečine v grlu, stresna stanja
Koščico slive umeboši (vzamete jo iz cele slive) sesajte v ustih približno dve uri.

Zniževanje temperature, pomoč pri odpravljanju celulita, cistah, tumorjih

Napitek: Iz suhe redkve daikon in sušenih gob šitake
Eno posušeno gobo šitake in eno jedilno žlico suhega daikona prelijte z dvema skodelicama vode. Ko voda zavre, zmanjšajte ogenj in kuhajte, dokler tekočina ne povre na polovico in ostane le še ena skodelica tekočine. Dojenčkom dajte po eno ali dve čajni žlički napitka. Majhni otroci lahko popijejo po pol skodelice napitka.
Zdravilno učinkujejo samo gobe šitake, posušene na soncu. Zato bodite pozorni pri nakupu suhih gob, na embalaži naj piše, da so sušene na soncu.
Učinkovanje: Napitek sprošča organizem, čisti maščobe iz krvi - pomaga pri odpravljanju celulita, znižuje temperaturo, pomaga pri tumorjih, cistah, ker topi in razbija maščobe.

Tekst: Barbara Sršen

Več nasvetov si lahko preberete tudi na www.revijaanja.si.